Напрямую поменять фон документа в программе нельзя. Однако это можно сделать в любом стороннем приложении, совместимым с форматом, в который вы экспортируете файл.
Для примера рассмотрим алгоритм смены цвета фона с помощью Microsoft Word 2019.
В готовом документе нажмите на кнопку docx.
Укажите путь для сохранения документа и нажмите Сохранить.
Откройте документ в Word-е. Пройдите по пути Конструктор – Фон страницы – Цвет страницы и кликните на нужный цвет в списке.
Используйте сочетание Ctrl + S для сохранения документа.